Abbracci

Chi non vorrebbe iniziare la giornata con un caldo abbraccio?

Gli abbracci non sono solo gesti d’affetto, ma anche deliziosi biscotti che uniscono il meglio di due mondi: il cacao e la vaniglia. Perfetti per la colazione o una dolce pausa, questi biscotti portano un sorriso ad ogni morso.

Prepararli è semplice e il risultato è irresistibile. Scopri come fare i biscotti abbracci in pochi e semplici passaggi!

Ingredienti:

• 100 gr farina (parte alla panna)
• 20 ml panna
• 80 gr farina (parte al cacao)
• 20 gr cacao amaro
• 20 ml latte
• 50 ml olio di cocco
• 50 gr zucchero di canna
• Essenza di vaniglia
• 1 uovo

Li prepariamo insieme?

In una ciotola sbattiamo l’uovo con lo zucchero, l’olio di cocco e la vaniglia.

Dividiamo questo composto in due ciotole separate: in una ciotola uniamo 100 gr di farina e 20 ml di panna, mentre nell’altra uniamo 80 gr di farina, 20 gr cacao amaro in polvere e 20 ml di latte.

Impastiamo dunque fino ad ottenere due panetti. Lasciamo poi riposare in frigo per 20 minuti circa, in modo che l’impasto si possa solidificare e sia più facile dare forma ai biscotti.

Trascorso il tempo di riposo prendiamo i due panetti e ricaviamo delle piccole palline da 12 gr l’una da ciascun impasto.

A questo punto, prendiamo una pallina alla panna e una al cacao, allungandole fino a formare due cilindri. Curviamo le estremità e sovrapponiamo il cilindro alla panna su quello al cacao, creando così la classica forma dell’abbraccio.

Cuociamo in forno caldo a 170°C per 10/15 min.

Valori nutrizionali: