
Se siete amanti del cioccolato e delle nocciole, non potete perdervi questa deliziosa ricetta di biscotti con farina di nocciole e cioccolato.
Questi dolcetti irresistibili uniscono il croccante delle nocciole alla dolcezza del cioccolato in una combinazione perfetta per deliziare il vostro palato.
Preparateli in pochi passaggi e godetevi il gusto avvolgente di questi biscotti gourmet fatto in casa.
Ingredienti:
- 4 albumi
- 100 gr farina di nocciole
- 35 gr cioccolato fondente 70%
- 100 gr zucchero di canna
- 125 gr farina di soia degrassata
Li prepariamo insieme?
Frulliamo gli albumi a neve fermissima aggiungendo gradatamente lo zucchero.
In un’altra ciotola mescoliamo le farine. Uniamo poi gli albumi mescolando dal basso verso l’alto.
Formiamo con le mani i biscotti appiattendoli il più possibile. Al centro mettiamo qualche pezzetto di cioccolato.
Cuociamo in forno caldo a 170°C per 15-20 min circa.

Ed ecco i suoi valori nutrizionali:
Componente | Unità di misura | 2 biscotti | |
Energia | Kcal | 227 | |
Proteine | gr | 12 | |
Grassi | gr | 10,3 | |
Grassi saturi | gr | 1,8 | |
Carboidrati | gr | 19,5 | |
Carboidrati semplici | gr | 1,8 |
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