Preparare i biscotti da inzuppo al latte caldo e vaniglia è uno di quei piaceri semplici che trasformano la cucina in un luogo magico. Non appena inizi a lavorare l’impasto e aggiungi l’estratto di vaniglia, un profumo dolce e avvolgente si diffonde in tutta la casa, creando un’atmosfera calda e accogliente.
La bellezza di questi biscotti sta nella loro semplicità: pochi ingredienti, un po’ di cura e tanto amore. Il momento più gratificante arriva quando li sforni, dorati e fragranti. Ma la vera magia si compie quando li intingi nel latte caldo. L’aroma delicato della vaniglia si mescola con il latte e i biscotti si sciolgono in bocca, offrendo un’esperienza di gusto unica, morbida e confortante. Sono perfetti per la colazione o per una pausa pomeridiana, ideali da condividere con chi ami.
Prepararli è un rito che rilassa e gratifica, un modo per staccare dalla frenesia e godere dei piccoli momenti di piacere che solo il profumo di biscotti appena sfornati può regalare. Se non li hai mai provati, è il momento di lasciarti tentare!
Ingredienti per 16 biscotti:
- 180 gr farina 0
- 80 gr zucchero di canna + 40 gr circa per decorare
- 50 ml latte parzialmente scremato
- 30 ml olio di semi
- 1 uovo
- Essenza di vaniglia q.b.
Li prepariamo insieme?
In una ciotola mescoliamo lo zucchero con l’olio, l’uovo e l’essenza di vaniglia.
Aggiungiamo la farina ed impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ricaviamo i biscotti dall’impasto cercando di dargli una forma lunga e tondeggiante. A questo punto scaldiamo il latte, ma senza portarlo al bollore. Intingiamo ogni biscotto prima nel latte caldo e poi nello zucchero.
Adagiamo i biscotti sopra un foglio di carta da forno e cuociamo in forno preriscaldato a 170°C per 15 min circa.
Valori nutrizionali:
| Componente | Unità di misura | 1 biscotto | |
| Energia | Kcal | 89 | |
| Proteine | gr | 1,7 | |
| Grassi | gr | 2,2 | |
| Grassi saturi | gr | 0,3 | |
| Carboidrati | gr | 15,6 | |
| Carboidrati semplici | gr | 7,7 |
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