Ecco per te un’altra buonissima ricetta da preparare per la festa di Halloween! Semplici biscotti alla zucca con gocce di cioccolato ritagliati in formine paurose (se ti servono gli stampini li puoi trovare qui).
La ricetta è davvero facile ed è adatta anche ad essere preparata con i bambini.
Vediamo gli ingredienti:
- 200 gr zucca
- 60 ml olio di soia
- 50 gr zucchero di canna
- 1/2 bustina di lievito
- 130 gr farina di soia degrassata
- 130 gr farina 0
- 50 gr gocce di cioccolato fondente
Li prepariamo insieme?
Il primo passaggio consiste nel cuore la zucca a vapore e lasciarla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata la frulliamo e la teniamo da parte.
In una ciotola mescoliamo la farina 0 con la farina di soia, il lievito e lo zucchero.
Aggiungiamo poi la zucca frullata e l’olio. Per ultimo uniamo le gocce di cioccolato.
Formiamo i biscotti dapprima stendendo l’impasto con un mattarello e poi aiutandoci con le formine. Infine cuociamo in forno a 170°C per 20 min circa.
Ed ecco i valori nutrizionali di questi biscotti alla zucca per Halloween:
| Componente | Unità di misura | 1 girella | |
| Energia | Kcal | 153 | |
| Proteine | gr | 3,5 | |
| Grassi | gr | 4 | |
| Grassi saturi | gr | 0,8 | |
| Carboidrati | gr | 25,4 | |
| Carboidrati semplici | gr | 7,9 |
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