Tortine cremose alle mele

Novembre 25, 2024 da Elena Magelli Lascia un commento

Queste tortine proteiche cremose alle mele hanno un tocco speciale: le mele provengono direttamente dal giardino dei miei genitori, quindi sono a km zero, freschissime e 100% naturali. 🌱🍏

Ciò non solo garantisce un sapore autentico e genuino, ma rende ogni morso ancora più prezioso, sapendo che è stato fatto con ingredienti coltivati con cura e amore. Una ricetta che unisce il piacere di un dolce fatto in casa alla consapevolezza di mangiare in modo sano e sostenibile.

Ingredienti per 7 tortine:

325 gr yogurt greco 0%
220 gr mele
1 uovo
2 albumi
60 gr fecola di patate
85 ml miele

Preparazione:

Definire questa ricetta semplice è riduttivo. Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, frullare il tutto, versare negli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 30-40 minuti.

Valori nutrizionali:

Componente	Unità di misura	1 tortino
Energia	Kcal	123
Proteine	gr	7,4
Grassi	gr	0,8
Grassi saturi	gr	0
Carboidrati	gr	22,8
Carboidrati semplici	gr	12,4

« Pancakes classici

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A volte capita di trovarsi in difficoltà nel provare a raggiungere i propri obiettivi, in particolare quelli legati al benessere e alla linea.

Ed è estremamente difficile riuscire a mantenere uno stile di vita salutare quando tutto intorno a noi sembra dirci che un cibo affinché sia buono debba per forza essere calorico, da sgarro, per niente salutare.

Con le mie ricette cerco di bilanciare al meglio i valori nutrizionali senza togliere nulla al gusto, per ottenere un dolce che non faccia “sentire in colpa”, ma che possa addirittura essere da complemento per la nostra dieta perché ricca di tutti i nutrienti.

Quando si tratta di creare le mie deliziose torte e ricette dolci, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e freschezza. Per garantire ciò, ho deciso di privilegiare prodotti a chilometro zero. Ma cosa significa esattamente “a chilometro zero”? Questo termine si riferisce all’origine dei prodotti, indicando che provengono da fornitori locali o del posto. La scelta di ingredienti a chilometro zero non solo garantisce una maggiore freschezza, ma anche un sostegno alla mia comunità locale. Inoltre, questa scelta sostenibile riduce l’impatto ambientale, in quanto si riduce il trasporto a lunga distanza dei prodotti. Ad esempio, le mele per la mia torta di mele provengono direttamente dal frutteto vicino a casa mia, mentre la farina biologica arriva da un mulino locale. In questo modo, posso creare prelibatezze gustose e al tempo stesso contribuire a preservare la biodiversità e la salute del pianeta.

Incorporare i dati della CO2 giornalieri sul mio blog è una scelta che deriva dalla mia profonda preoccupazione per l’emergenza climatica che stiamo affrontando. Sono convinta che l’informazione sia uno strumento potente per creare consapevolezza e spingere al cambiamento. I dati giornalieri sulla CO2 forniscono un’istantanea dei livelli di questo gas nell’atmosfera, consentendoci di comprendere meglio l’impatto delle nostre attività sull’ambiente. Questi dati agiscono come un promemoria costante della necessità di agire con urgenza per ridurre le emissioni e adottare uno stile di vita più sostenibile. Spero che l’inclusione di questi dati sul mio blog possa stimolare la riflessione e spingere i lettori a prendere azioni concrete per affrontare la crisi climatica. Il cambiamento climatico è una sfida collettiva, e attraverso la consapevolezza e l’azione possiamo fare la differenza per un futuro più sostenibile per noi e per le generazioni future.

Ingredienti per 7 tortine:

Preparazione:

Valori nutrizionali:

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